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| NOS CHOUCROUTES
| L’ASSIETTE DE CHOUCROUTE knack, échine fumée, boudin noir,lard ,choucroute, pommes vapeur. | 15.50€ | LA CHOUCROUTE DE L’AUBERGE pour 2 personnes échine fumée, palette salée, knack, saucisse de Montbéliard, boudin noir, jarret, choucroute, lard, pommes vapeur Plus 18€ par personne suppl. (3 pers. =61€; 4 pers. = 79€; ...) | 43.00€ | LE WAEDELE jarret de porc braisé servi sur lit de choucroute, pommes vapeur ou pommes sautées | 18,50€ | CHOUCROUTE DE POISSONS choucroute cuisinée avec des fruits de mer, quatre variétés de poissons suivant arrivage, pommes vapeur
accompagnée de sauce gribiche
| 23.50€ |
NOS AUTRES SPECIALITES
| FILET DE SAINT-PIERRE AU RAIFORT
accompagnée de choucroute, gambas, timbale de riz et pommes vapeur
| 16.50€ | GRATIN DE MUNSTER pommes de terre cuisinées aux oignons et lardons, recouvert de munster
servi avec une salade verte | 14.00€ | GRATIN DES MARCAIRES gratin de munster accompagné d’une planchette de jambon cru | 18.00€ | LE BAECKEOF
viande de porc, agneau et veau (org. France) marinée et cuite dans du vin blanc d'Alsace
avec des pommes de terres, poireaux, carottes | 18.00€ | LA SALADE DE L’AUBERGE salade verte, tomates, oeufs, saumon fumé ,coeur de palmier, blanc de poulet | 6.50€ | MAXI AUBERGE salade repas même composition que ci-dessus | 10.50€ | BUREBIBELESKAAS fromage blanc, jambon cru, fines herbes, pommes vapeur ou pommes sautées
| 15.50€ | | SALADE DE SAISON | 3.00€ |
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