NOS CHOUCROUTES

L’ASSIETTE DE CHOUCROUTE

knack, échine fumée, boudin noir,lard ,choucroute, pommes vapeur.

15.90€

LA CHOUCROUTE DE L’AUBERGE pour 2 personnes

échine fumée, palette salée, knack, saucisse de Montbéliard, boudin noir, jarret, choucroute, lard, pommes vapeur

Plus 18€ par personne suppl. (3 pers. =63€; 4 pers. = 81€; ...)

45.00€

LE WAEDELE

jarret de porc braisé servi sur lit de choucroute, pommes vapeur ou pommes sautées

18,90€

CHOUCROUTE DE POISSONS sur commande

choucroute cuisinée avec des fruits de mer, quatre variétés de poissons suivant arrivage, pommes vapeur

accompagnée de sauce gribiche

24.50€

NOS AUTRES SPECIALITES

FILET DE DORADE ROYALE sauce gribiche

servi sur lit de choucroute  et pommes vapeur

18.90€

GRATIN DE MUNSTER

pommes de terre cuisinées aux oignons et lardons, recouvert de munster
servi avec une salade verte

15.50€

GRATIN DES MARCAIRES

gratin de munster accompagné d’une planchette de jambon cru

18.90

 BAECKEOFE aux 3 viandes
viandes de porc, agneau et veau, marinées et cuites dans du vin blanc d'Alsace
avec des pommes de terres, poireaux, carottes, oignons....accompagnée d'une salade verte

18.90€

LA SALADE DE L’AUBERGE

salade verte, tomates, oeufs, saumon fumé ,coeur de palmier, blanc de poulet

6.50€

MAXI AUBERGE salade repas

même composition que ci-dessus

11.00€

3.00€